from manhattan*

スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
--/--/--(--) --:--:-- | スポンサー広告 | Trackback(-) | Comment(-)
simple simple simple

080712-4.jpg



白いかべに、白いゆったりチェア、白い家具に、
バスケット色の床にいろいろ。

好きな色のへや。


窓から見えるビルの合間からの海。
西日が差すなか、大型客船が2隻 通り過ぎる。

どこかへ向かう船を見送りながら、パン作りのあとのぐったり休息を。




simple simple simple

どこかからか、とびだしてきそうなお部屋で週末の午前から、
エプロンをつけて開始です。

出張パン教室。

今月のパン 
夏のかおり figue & grapefruits を習いました。

私の夫は、はじめてのパン作りに戸惑いながらも、ソムリエエプロンをつけて恰好だけはばっちり。
粉と水をまぜたボールまではなんとかこなしても、手でべたべたの生地を手でこねるとなると、さあ、大変。

勢いのない弱気な夫の手の中の生地は、もうべたべた。
力強く、すばやく、こねないとね。

こねて、まるめて、発酵させての
生きているようなパンにえらく感動とパン屋に感謝だそうです。



080712-1.jpg080712-2.jpg

080712.jpg080712-3.jpg




さあ、焼きあがったパンを持ってテラスへ。



080712-9.jpg080712-8.jpg

080712-5.jpg080712-4.jpg




1931年
・・・昔は、アメフト関連の建物だったそうです。

外の煉瓦はそのまま、中はリノベーションで新築なみよ。
そんな、ニューヨークの建物が好きな理由です。


080712-10.jpg






スポンサーサイト
Comment
≪この記事へのコメント≫
コメントを投稿する
URL:
Comment:
Pass:
Secret: 管理者にだけ表示を許可する
 
Trackback
この記事のトラックバックURL
≪この記事へのトラックバック≫
Designed by aykm.
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。